两岸一家亲，中秋共团圆！为弘扬中华民族传统文化，畅叙两岸亲情友情，2024年9月10日，农工党泉州市委会携手福建省扶老公益协会、泉州市泉城公益协会等单位在泉州颐和医院开展“月满中秋 情融两岸”中秋联谊活动。福建省人大常委会委员、泉州市政协副主席、农工党泉州市委会主委肖惠中，农工党泉州市委会专职副主委王蔚等领导出席本次活动。

当日下午，泉州市泉城公益协会黄明水会长组织10余名志愿者，带着一个月前就筹备的量水杯、烧水桶、透明桌布、分馅器、擀面杖、月饼馅料、熟糕粉、冰皮粉、托盘、月饼模具、刮板、月饼包装袋、底托、不锈钢开水桶、花生油、一次性手套、一次性饭盒、口罩、称重器等20多项物料来到泉州市台商区颐和医院医学交流中心二楼，并提前做好准备工作。

来自台湾的同胞们纷纷动手尝试。他们戴上手套，取出一小块面团，放在手心轻轻揉捏，接着轻轻按压成薄片，再放上适量的馅料，包裹起来并把封口处捏紧。随后拿起模具，将面团放入其中，一压、一推，一个精美的冰皮月饼便脱模而出了。在志愿者的指导下，参加活动的人们现场体验了月饼的制作过程。在拿到原料后，大家跃跃欲试，纷纷按照流程，戴起手套、揉搓面团、和馅料、滚圆、压模，“大展身手”，忙得不亦乐乎，在一双双巧手的揉捏下，一个个圆圆的月饼出现了。现场热火朝天，大家一张张绽放的笑脸，手里一个个的月饼，处处流露着收获的喜悦。

活动中，志愿者向大家分发制作月饼所需的面团、馅料、模具、手套、桌布等，详细讲解制作月饼的方法、技巧和注意事项。在熟悉制作方法后，大家有条不紊地制作起月饼来，有的揉面团，有的包馅，有的压模，整个过程充满了欢声笑语，现场气氛和谐愉悦，不一会儿，一个个精美的月饼在大家手中诞生，大家看到自己的“作品”兴奋不已，现场一片浓浓的中秋节日氛围。参与者纷纷表示，要大力传承和弘扬中华优秀传统文化，当好牵线员，做好海内外联通桥梁，积极宣传泉州、推介泉州，努力为泉州的发展贡献自己的力量。

“中秋节不仅表达了美满、和谐、富饶和安康的美好愿望，更是团结、团圆、庆丰收的象征。”福建省扶老公益协会、泉州市泉城公益协会黄明水会长表示，希望通过此次活动让台湾同胞感受中秋佳节亲人团聚的温馨，因为我们是乡亲，我们的亲情乡情割不断，两岸人民说着一样的的语言，吃着一样的饭，血浓于水，亲情乡情已让交往深入到两岸人民的血液之中。